做法:
1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。
2、将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
注:松茸选购,以无杂质及泥土,无虫眼,无霉变,色泽新鲜且嫩黄,水份在14%以下,无紫菇、红菇、脱帽5%以下者为佳。
以上小编为大家介绍了适合孕妇喝的鸽子汤,有着很好的食疗功效,有助于孕妇对营养的吸收,汤类的营养价值是大家众所周知的。