2、要想把汤煮得入味,就要在煮开口用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,不然煮老了口感也是没得比了。
鸡蛋汤的做法,西红柿蛋汤,大家在日常生活中也会经常喝到西红柿蛋汤,味道非常的鲜美,融合了西红柿与鸡蛋的营养。非常建议食用。