角瓜也就是我们大家常说的西葫芦了，吃起来口感是非常的脆爽的，而且里面是含有比较丰富的营养物质，角瓜也是可以制作成干角瓜条之后再制作其他的美味食物，不仅是延长了角瓜的保存时间，也是可以吃起来有不一样的味道，下面为大家介绍几种干角瓜条的做法。
干角瓜条怎么做做法：
1、将角瓜的皮和瓤去掉了，然后切成厚片，将尖椒去掉籽，切成三角块，将西红柿切成三角块。
2、在锅里面倒入素油，将葱姜末爆香了，将咖喱粉放入炒香了，将角瓜放入，进行翻炒，然后将盐和水放入。
3、等到角瓜熟了，就收汤汁，将西红柿、尖椒放入翻炒，加入味素就是可以出锅了。
干角瓜条怎么做好吃主料：面条（生）300克
辅料：西葫芦1个、土豆1个、黄瓜1根、红尖椒3个、猪肉200克
调料：葱1段、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣酱2大匙、白糖3克、味精少许、色拉油适量
步骤1
将土豆去掉皮，然后切成丁，将红辣椒、西葫芦和黄瓜切成丁，将葱和蒜切碎了，然后将肉糜倒入料酒，搅拌均匀了，然后就静置，备用。
步骤2
等到锅里面油热了之后，就是将葱蒜炒出香味，然后就是肉糜放入，炒到变色了。
步骤3
将豆瓣酱放入，用大火快速的炒均匀了，然后将西葫芦、黄瓜、土豆和红辣椒丁放入，炒熟软之后，就放入味精。
步骤4
我们在煮的过程中是要倒入2/3的水，等到水开之后，就滴入几滴食用油，将手擀面放入，煮沸腾之后，就倒入半碗冷水，煮到再次沸腾之后，就可以关火了。
步骤5
煮好之后就将面过两次水，然后将水沥干了，放到盘子里面，淋入一些杂蔬肉酱就制作完成了。
干角瓜条可以和什么一起吃主料：葫芦条（干）300克，猪肋条肉（五花肉）200克
辅料：粉条150克，虾米25克
调料：盐4克，酱油5克，味精4克，料酒6克，花椒3克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）8克，猪油（炼制）20克
做法：
1、将五花肉切成长方形的薄片。
2、将用温水干西葫芦浸泡30分钟，然后剪成段，在开水里面焯一下，捞出来之后，放到冷水里面，过凉。
3、将葱姜蒜切成末，备用。
4、将花椒放到碗里面，加入适量的水，泡制。
5、用温水将粉条浸泡，然后剪成段。
6、将虾米用温水先浸泡软了，然后清洗干净了，将水分沥干了。
7、在锅里面倒入适量的猪油，烧热了，将葱姜蒜末炝锅，然后将五花肉放入煸炒。
8、 倒入750克肉汤，将西葫芦条、干海米放入，再放入花椒水、食用盐、酱油和料酒。
9、 用旺火烧开了，然后转为小火，将汤炖到剩一半的时候，等到西葫芦和粉条变软的时候，就将味精放入。
干角瓜条的营养价值补充营养
角瓜是含有比较丰富的营养物质了，里面是含有丰富的维生素和胡萝卜素，而且也是含有蛋白质和微量元素，这些都是我们身体所必需的营养物质，我们适量的食用一些可以很好的给我们的身体提供热量，很好的补充身体所需要的营养物质。
保护眼睛
角瓜里面是含有比较丰富的维生素等抗氧化物质，对于眼睛的视网膜是有很好的作用，可以抵抗视网膜黄斑，很好的保护我们的眼睛，而且里面也是含有一定量的维生素A和胡萝卜素素，可以很好的促进视力相关的视紫红质的转化，是有很好的明目和保护视力的作用了。很适合学生和需要长时间面对电脑和用眼的上班一族的，帮助保护眼睛。
滋润肌肤
角瓜里面含有的水分是非常的丰富的，我们食用一些角瓜可以很好的补充身体水分，对于肌肤是有很好的润泽的作用，角瓜里面也是含有大量的维生素C，有很好的抗氧化的作用，对于预防脂肪氧化和沉积是有很好的作用和效果的，帮助我们很好的美白和滋润肌肤，所以我们适量的食用是有很好的美容养颜的作用的。
看了上面的介绍，对于上面几种干角瓜条的做法是有了很好的了解和认识了吧，我们食用一些可以很好的补充身体营养，而且对于滋润肌肤和保护眼睛是有很好的作用和功效的，大家如果是喜欢的话，就经常的制作食用吃一吃吧。
