买了一个大草鱼，把鱼肉剔下来，用颜料腌制好，肉味快，经过油锅一炸，酥香就做好了，味道还是剔肉好，省得吃到鱼刺麻烦。
【滋补开胃酥炸咸香鱼块】
主料：草鱼块500g 、
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、姜适量、鸡精适量、生抽适量、
步骤：
1.鱼处理干净，切成块
2.加入姜末里面，接着加点生抽里面
3.放点盐和鸡精里面拌匀
4.撒些干面粉里面
滋补开胃酥炸咸香鱼块
5.拌匀后备用
6.油烧热后将鱼块放进去炸
7.中火炸到表面成金黄色
8.捞起来控干多余的油即可！
滋补开胃酥炸咸香鱼块
小贴士
可以一次多做点，冷冻起来，下次吃的时候拿出来再稍微炸一下就可以！
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
滋补开胃酥炸咸香鱼块
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
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