不论哪个季节，都是喝粥的好时候。粥有补中益气，健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜等诸多功效。具体来说，对人的身体有以下七大好处。
1、容易消化
白米熬粥温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，吃点清粥，搭配一些可口的小菜，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
便秘往往是因为平时喝水太少，肠胃蠕动不畅。粥中含有大量的水分，平日多喝粥，既能果腹止饥，又能为身体补充大量水分，有效防止便秘。
