五花臊子面怎么做好吃
—— 食材 ——
面丨五花肉丨土豆
胡萝卜丨洋葱丨韭苔丨木耳丨葱丨姜
蚝油丨盐丨植物油丨生抽丨十三香丨鸡精丨鸡蛋
1.胡萝卜切丁
2.木耳切丁
3.洋葱切丁、土豆切碎
4.韭苔切碎备用
5.五花肉切碎备用
6.和面后静置一会
7.油锅加热、葱姜爆锅
8.加入五花肉煸炒
9.加入木耳、胡萝卜、洋葱、土豆、韭苔
10.加入生抽
11.加入蚝油
12.翻炒后加入十三香、酌情添加盐
13.加入鸡精后，加入水
14.将鸡蛋打碎，倒入锅中
15.盛出备用
16.将面条切好备用
17.水烧开后，将面条下锅
18.煮好后捞出、放入冰水中
19.完美收工
