快到六一了，幼儿园组织一次户外活动，小编做了抹茶蛋糕，甜度适中，口感绵软，颜色也跟夏季相对应，小朋友们非常喜欢吃哦。
【儿童出游必备美食抹茶蛋糕】
主料：鸡蛋2个、低筋面粉100g、打粉3g、色拉油80g、糖80g、抹茶粉10g、
辅料：花生片适量、盐2g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.鸡蛋打入搅拌盆中用电动打蛋器搅打。
3.加入白糖继续搅打。
4.至颜色微微发白。
儿童出游必备美食抹茶蛋糕
5.筛入低粉，盐，泡打粉，抹茶粉。
6.用刮刀翻拌均匀。
7.然后加入色拉油让油和面糊充分拌均匀。
8.面糊放入纸杯7分满表面洒上花生片。
儿童出游必备美食抹茶蛋糕
9.烤箱预热180度放入蛋糕。
10.烤制25分钟即可取出。
儿童出游必备美食抹茶蛋糕
小贴士
最后色拉油和面糊一定要混合拌均匀，让面糊和油混合好，再放入纸杯中。
蛋糕表面坚果可以自己随意，有啥用啥都可以，也可以用果脯。
花生的食用效果
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进脑细胞发育
儿童出游必备美食抹茶蛋糕
促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。“
6.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
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