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香橙鸡翅的做法 香橙鸡翅怎么做好吃

来源:中药360

鸡翅400克,橙2个

辅料生抽1大匙,蜂蜜1大匙,白醋1大匙,水1碗,植物油适量做法步骤:

1.将橙子洗净,有盐在橙子皮表面搓一下,将橙子皮削下来,去除白膜

2.将橙子皮切成丝,橙肉切成小块备用

3.将鸡翅洗净,焯水后备用

4.热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒

5.放入焯过水的鸡翅翻炒

6.加入生抽,略炒一下,加入水、醋和蜂蜜,转中火焖

7.焖至汤汁快收干,倒入橙子果肉,略炒即可出锅

烹饪技巧

1、用香橙来入菜,去腥味的同时还可以增加酸甜的口味,很开胃。

2、橙子皮上的白膜要去掉,要不然会有苦味。

3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。

4、用生抽来调味,所以不用加盐了。3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。

功效:

利尿消炎,降血压,降血脂,养心,防中风,防癌抗癌,防治结石

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