因天气的原因，在夏季皮肤起皮或者瘙痒，让人坐立不住，为了缓解皮肤病，可以吃些紫甘蓝，简单的拌菜，营养丰富，味道不错，是最好的食疗方子。
【治疗皮肤瘙痒食谱凉拌甘蓝菜】
主料：紫甘蓝半棵、甘蓝半棵、
辅料：盐适量、醋适量、生抽适量、花生碎适量、番茄酱适量、大蒜瓣适量、
步骤：
1.将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净
2.沥干水分装在大碗里
3.把花生米压碎，大蒜瓣切成末
4.然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上
治疗皮肤瘙痒食谱凉拌甘蓝菜
5.再加入调料盐，生抽
6.加点醋里面拌匀
7.再挤上番茄酱再次拌匀就可以了
治疗皮肤瘙痒食谱凉拌甘蓝菜
小贴士
可以根据自己喜欢的口味加上一些酱料或者配菜在里面！
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
治疗皮肤瘙痒食谱凉拌甘蓝菜
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
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