三七又名田七，为伞形目五加科植物，主要分布于云南、广西、江西、四川等地。时珍曰∶生广西、南丹诸州番峒深山中，采根曝干，黄黑色。团结者，状略似 白芨；长者，如老干地黄，有节。味微甘而苦，颇似人参之味。或云∶试法，以末糁猪血中 ，血化为水者乃真。近传一种草，春生苗，夏高三、四尺。叶似菊艾而劲浓，有歧尖。茎有 赤棱。夏秋开黄花，蕊如金丝，盘纽可爱，而气不香。花干则吐絮如苦 絮。根叶味甘。治 金疮折伤出血，及上下血病，甚效。云是三七，而根大如牛蒡根，与南中来者不类，恐是刘 寄奴之属，甚易繁衍。 中药材三七是以其根部作为药用部分，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。
三七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有“止血神药”的美称。由于三七独特明显的功效，不断被拓展用途，保健、化工、医疗用量持续上升，尤其是我国进入心脑血管疾病高发期，相关研发产品层出不穷，且需求量巨大，广西梧州田七牙膏、云南白药集团、天津天仕力、广州白云山、玉溪维和、珍宝岛制药、上海华宇等企业都是三七的大用户代表。年需要量已经接近8000吨，用量仍处于上升趋势。
