柠檬的保健作用
1、柠檬可以生津解暑开胃：原来柠檬不能像其它水果一样生吃，但是柠檬富含的营养价值却一点都不比其它的水果低。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
2、柠檬可以消除晨吐：出现了晨吐的情况，那么可以选择用柠檬来泡水喝，可以得到有效的缓解，对孕妇来说是非常有益的。怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
3、柠檬可以预防心血管疾病：柠檬中维生素C和维生素P含量较为丰富，可以有效增强血管弹性和韧性，能够预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
柠檬的治病偏方
4、柠檬可以延缓衰老抑制色素沉着：柠檬中含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，抗氧化作用非常强，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
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