营养功效
1、它是一道既美味，又营养的汤，能够活血行气滋润肌肤。
2、五味子具有抗菌、安眠、调节血压、治疗肝炎、延缓衰老、提高免疫力的功效。
3、喝五味子川芎牛肉汤，可以祛风、活血、润肤，有利于面部营养改善
4、川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿的功效。
川芎牛肉汤怎么做营养 家中美味也大补
5、葱白有杀菌消炎、促进血液循环的功效。
6、放入当归，可以补血，对于贫血的人也不错的效果。
川芎的功效
川芎味辛，性温。入肝、胆经。功用主治：行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
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《本经》："主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。"
《别录》："除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。"
陶弘景："齿根出血者，含之多瘥。"
《药性论》："治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。"
《日华子本草》："治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破癥结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。"
