【名称】香薷
【异名】香菜（《本草经集注》），香菜（《千金方》），
【来源】为唇形科植物海州香薷的带花全草。
【植物形态】海州香薷
【性味】辛，微温。
①《别录》：“味辛，微温。”
②孟诜：“温。”
【功效与作用】
发汗解暑，行水散湿，温胃调中。 治夏月感寒饮冷，头痛发热，恶寒无汗，胸痞腹痛，呕吐腹泻，水肿，脚气。
《别录》：主霍乱，腹痛吐下，散水肿。
孟诜：去热风，卒转筋，可煮汁顿服。 又干末止鼻衄，以水服之。
《日华子本草》：下气，除烦热，疗呕逆冷气。
《履巉岩本草》：截四时伤寒。
《本草衍义补遗》：治伤暑，利小便。
《滇南本草》：解表除邪，治中暑头疼，暑泻肚肠疼痛，暑热咳嗽，发汗，温胃，和中。
汪颖《食物本草》：夏月煮饮代茶，可无热病，调中温胃；含汁漱口，去臭气。
《纲目》：主脚气寒热。
发汗解表
用于暑湿感冒，多因夏季乘凉、饮冷或外感风寒所致，常与藿香、杏仁配伍。
祛暑化湿
用于寒湿秽浊伤及脾胃引起的呕吐、腹泻、腹痛等证，可与白术、白扁豆、厚朴等同用。
利水消肿
用于水肿、小便不利，取其发越阳气，通利水湿的作用，目前多用于夏季的急性肾小球肾炎引起的水肿。
【性味】
辛，微温。
《别录》：味辛，微温。
孟诜：温。
《滇南本草》：性温，味苦辛。
《本草汇言》：味辛甘，性温，无毒。
【归经】
入肺、胃经。
《雷公炮制药性解》：入肺、胃二经。
《本草经疏》：入足阳明、太阴，手少阴经。
《本草经解》：入足少阳胆经，手太阴肺经，手阳阴大肠经。
