蜂蜜燕窝的做法是什么？燕窝的做法非常的多种多样，蜂蜜也有很多不同的吃法，那你知道蜂蜜燕窝的做法是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲蜂蜜燕窝的做法。
蜂蜜燕窝的做法
用料：
干燕窝2盏；蜂蜜两勺；水适量。
做法：
取两盏干燕窝放入凉开水中泡发，水量完全覆盖燕窝
6-8小时后燕窝已完全泡发燕丝吸水后很饱满用镊子稍微挑去残余的小浮毛
顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干
燕窝放入炖盅，加凉开水至七成满，盖好盅盖，放入锅中（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入水，水位至炖盅一半高
隔水小火炖30-45分钟
蜂蜜燕窝的做法
原味燕窝炖煮好后，依个人口味加入适量蜂蜜
待燕窝冷却后，就可以直接食用或放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期。
小贴士：
1.炖煮前一定要泡发6-8小时，可以前一天晚上泡，第二天早上炖。
2.燕窝的炖煮时间不能太长，因为内含水溶性蛋白，炖煮过久可能导致化水。
