川贝燕窝的做法是什么？燕窝是非常名贵的滋补品，川贝是很常见的一种中药，那大家知道川贝燕窝的做法吗？下面小编就来告诉大家川贝燕窝的做法是什么。
川贝燕窝的做法
1、雪梨洗净削皮，在根蒂往下1/4处打横切开，挖干净内瓤，做成雪梨盅。
2、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
3、把川贝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已经处理好的部分，盖上雪梨根蒂部分，放入炖盅加热。
4、待雪梨炖了30分钟后，把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。
5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可，记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。
川贝燕窝的做法
注意事项：
此炖品不适宜感冒发热及脾胃湿盛者。
川贝要这样洗才干净
川贝母之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，川贝母属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
