因此,种植川贝母的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在川贝母粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
要把川贝母洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的川贝母也不要马上吃,务必再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭川贝母表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
洗川贝母时,千万注意不要把川贝母蒂摘掉,去蒂的川贝母若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡川贝母,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
川贝母母性味苦、甘、凉,入肺经,具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。
但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。
川贝燕窝的做法
咳嗽了就喝点川贝母止咳糖浆,成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝母类止咳药治疗。
川贝母有清热润肺,化痰止咳的功效,而且止咳效果好且药性平和,故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类型的咳嗽,但由于组方和用量的不同,使用起来也是有所区别的。