胡萝卜可以减肥吗？
胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K，还含有非常多的叶酸、钙质和食物纤维等，这些物质都是脂肪的杀手和死敌，不单单可以快速清理肠道和毒素，更能逼迫脂肪自行燃烧然后排出你的体外，每天坚持一餐吃胡萝卜，永远都不需要担心会发胖，一周轻松可以让你甩掉18斤赘肉，当然油炸或是爆炒的胡萝卜除外
容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。
1红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，则榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。
