【制作方法】
洋菇炒豌豆荚
所需材料
豌豆荚一盒,洋菇5朵,香肠适量,蒜末适量
调料
苦茶油10ml,盐,胡椒粉各少许
制作步骤
1.洋菇,切成片状,香肠切成小丁,蒜成成末。
2.大蒜,要先切成末,和空气接触一段时间 (约5分钟) 后,蒜素才会完全的释放出来。
3.豆荚,清洗后,撕去左右两侧的丝线及蒂头,备用
4.以 10ml 苦茶油炒香香肠后,放进蒜片、洋菇片及碗豆荚,加入一小匙的热开水,及少许的盐、胡椒粉调味即可享用。