地衣的制作方法
最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
地衣炒鸡蛋
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
菜谱做法：
1.地皮菜一定要洗净拈去里面的草叶
2.鸡蛋打入碗中加盐和黄酒打匀
3.炒锅入多油倒入鸡蛋翻炒装出
4.炒锅入油倒入地耳菜加少盐翻炒片刻后倒入鸡蛋一起划炒
5.洒入葱花起锅
