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山药豆的功效与作用?山药也可串着吃

来源:中药360

三、山药豆紫薯糖水

做法:

取适量山药豆洗净,将紫薯洗净切丁。将两者一同放入高压锅内。加入适量水。放入白糖,压至材料软烂即可。

四、冰糖山药豆

做法:

山药豆洗净,穿在竹签子上;准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉。

五、山药粥

做法:

像平时煮粥一样在大米粥里加上山药豆和适量冰糖,清香可口。

总结:我们一般只知道山药,了解山药豆的人却不多,但是一般是老年会了解多一点,他们因为是从那种缺乏食物的年代过来的,所以对这种不显眼的食物也会了解一些,其实山药豆的食物价值已经等同于野生山药的价值,所以我们不妨可以试试。

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