三、洋葱可以抗衰老
作为一个舶来品，洋葱在现在甚至有“蔬菜皇后”的美誉，可见洋葱现在运用的广泛，其实洋葱不仅仅在烹饪领域有着很高的地位，在维持身体健康方面也是有很大的功效。
洋葱中的营养成分是十分的丰富，含有丰富的钾元素、维生素C，叶酸等物质，最为主要的是，洋葱中含有前列腺素A，这是当今唯一可以知晓的含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能够扩张血管，降低血压，从而能够增加冠状动脉的血流量，对于高血压患者很有帮助。
另外就是洋葱能够清除人体内的自由基，增强身体新陈代谢的能力，从而有助于抗衰老，预防老年人的骨质疏松。
