秋季饮食，首先要贯彻《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。可以选用以下食物：
银耳，是一种有补助作用的名贵补品，有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。
甘蔗，有滋阴润燥、和胃止呕和清热解毒的作用。
梨，有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。
芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。
藕，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多。
