本草纲目上有记载:
【性味】性凉,味甘。
【归经】归胃经。
【功效】生津止渴,解酒毒,降血压。
适宜:炎热夏季烦热口渴,或伤署者宜食;风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食;血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食;饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。
忌讳:胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。
推荐美食:
地瓜团子
原料:糯米粉1小杯(因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。
做法:
1、先将红薯洗净,去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟。
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣,红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了,把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。
3、红薯蒸好后取出,捣成红薯泥,并加盐和糖搅拌均匀。