胆热有什么表现？胆热吃什么好？症见右胁或两胁疼痛、黄疸、尿短黄赤、口苦咽干、寒热往来，或恶心呕吐、食少腹胀，或头痛眩晕、易怒、耳聋、鼻流浊液，舌红苔黄，脉弦数。
面对这样的症状，饮食保健就成了首选，即养生又健康，而且能够治病，所以，我们来看看在饮食上的注意事项：
胆热食疗方
（1）橘皮3克、粳米1小撮，水煎，姜汁冲服，治疗呕吐。
（2）蕹菜250克，洗净，切碎，荸荠10个洗净，去皮，放锅内，加水适量，煎煮半小时，出锅前可加冰糖适量，1日分次食用，吃菜和荸荠，喝汤。适于口苦胸闷等症。
（3）白萝卜1个、生姜10克，捣碎挤汁，加红糖开水冲服，适于呕吐甚者。
（4）土豆100克、生姜10克，分别洗净，切碎，橘子1个去皮核，共用洁净纱布绞取汁液，食前服饮1汤匙，适于口苦胸满，呕恶，食欲不振者。
（5）玉米须33克，蒲公英、茵陈蒿各15克，水煎服，适用于黄疸者。
胆热吃哪些食物好？
可以选择清热泻火、利胆的食物。
1、水产类：蟹、田螺、海带、海蜇、海藻等
2、水果类：梨、批把、甘蔗、柿子、西瓜、桃、香蕉、青呆、桑椹。
3、蔬菜类：茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、青菜、菠菜、芹菜、马铃薯、苦瓜、莲藕、空心菜、番茄、笋、黄瓜、菱角、蘑菇、百合等。
4、谷物类：大麦、小麦、绿豆、豆制品、豆鼓等。
胆热最好不要吃哪些食物？
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。例如香肠，腊肉，腌菜。
3.不吃海鲜：这些食物俗称“发物”。
4.不吃或少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
预防护理
作息要有规律，少吃油炸容易引起上火的食物
