白果为什么能够治疗哮喘一类的疾病呢?在中医看来，与其气薄味厚，色白入肺经不无关系，因而有了益肺气、定咳喘的功效。
明代南京有家中药铺，“治哮喘用白果定喘汤，服之无不效”，闻名遐迩，并由此发了大财。其方用白果21个，炒麻黄3钱，紫苏子、款冬花、法半夏、桑白皮各2钱，杏仁、黄芩各1钱半，甘草1钱，水煎服。这一配方流传了几百年，至今仍为许多医家所喜用。
当然，对于普通人而言，这个方并不适用，这里给大家推荐几种白果治哮喘食疗方法。第一个食疗方是艾煨白果，这是《秘韫方》中记载的一首食疗古方，具体方法是取白果10克，煨熟，去壳取仁，陈艾5克，捣蓉，同适量米饭混合做团，将白果捏合其中，外用菜叶包裹，放火灰中煨香。取白果食用。每日2次，对肺部虚寒、喘咳等有较好疗效。
第二个食疗方是鲁菜中的一道名菜，名为蜂蜜白果，主料是白果500克。将用沸水焯过的白果与清水、白糖一起用旺火煮沸，再用微火煨到汤汁浓稠，加上桂花酱、蜂蜜，淋上明油，装盘食用即可，这道药膳对哮喘也有一定的辅助治疗作用。实际上用白果与其他食物搭配食用，如银杏炖龙眼肉、银杏炖乌骨鸡、银杏烧肉、银杏炖猪爪、蜜饯银杏等，对哮喘也都有一定的疗效。
除了止咳平喘之外，由于白果具有固涩的特点，所以还可用在止带缩尿上。据清代《花镜》所载，古代在考举人或状元时，是不准考生离开考场大小便的。为了减少小便次数，一般的考生都会自带些白果，不时食用。另外，古时候娶亲时，新娘在上轿之前，她的母亲要给女儿吃几个煮熟的白果。这样，新娘在途中就不会有尿意。否则，轿子抬到中途新娘因有尿意要求停轿下去，岂不大煞风景?
现代医学也证明，白果有紧张膀胱括约肌的作用，所以直到今天，白果仍作为治疗小便频数的固涩要药。尤其是老年人冬令夜尿较频，常因此而感冒，所以对于老年朋友而言，不妨吃点白果，坚持数月，必有益处。
怎么吃呢?民间有一治疗遗尿单方可选择使用，其方法是将白果炒香，5～10岁儿童每次吃5～7个，成人每次吃8～10个，每日2次，食时细嚼慢咽，以不遗尿为度。
不过，用白果治疗遗尿等疾病时，注意一定要煮熟了吃，因为生吃和熟吃的效果是大不一样的。
