7.抗癌
经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
杏鲍菇的做法
培根炒杏鲍菇
材料:
杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干)1个、花生油2汤匙
做法:
1.蔬菜洗净,备好。
2.杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。
3.葱切段,蒜和姜切片
4.锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。
杏鲍菇的营养价值
5.放入培根,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒。
6.炒软后淋入生抽炒到上色,加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味。
7.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
香辣杏鲍菇丝