3、焖煮约45分钟时,放入两小匙盐巴,再放入一粒洋葱,两粒蕃茄,两条红萝卜,焖煮软烂即可。
4、川烫面条,也可以变成牛肉面哟!
蔬菜牛肉汤
材料
牛肋条一份西洋芹4~5根马铃薯2颗高丽菜半颗红萝卜3条洋葱2颗月桂叶数片盐与胡椒适量
做法
1、牛肉川烫,去血水。红萝卜切丁,洋葱切片,马铃薯切大块,西洋芹切丁,高丽菜撕小片。
2、先将洋葱炒至焦糖色。放入红萝卜,马铃薯,西洋芹,高丽菜。倒水或牛高汤刮底。炖煮约1.5小时,洒上盐与胡椒即可。
韩式辣牛肉汤
材料
韩国泡菜50G牛小排200G金针菇1把糖1小匙黄豆芽少许葱花依喜好
做法
1、牛小排备用。
牛肉汤的营养价值
2、金针菇剪成段备用泡菜备用。
3、黄豆芽洗净备用。
4、热锅水滚后将所有食材放入熬煮约15分至牛小排熟透。少许糖调味即可。
5、撒上葱花完成。
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