4、多摄取含抗氧化物的蔬果。
富含维生素C、E、β胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄、红酒、茶类)等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。而各种蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。
提醒你：(1)、每天尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜及2种不同的水果。吃的颜色愈多样，表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。(2)、富含维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。 (3)、富含维生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等坚果类食物。(4)、每天喝1～2杯茶，茶里(尤其绿茶)都含有丰富的抗氧化物。
5、多吃一些富含胶质的食物。
如猪皮、猪脚、鸡爪、海参之类食品，有助于皮肤保持弹性。
6、传统上重视食补，一些药食同源的食品也是抗老化的重要帮手。
蜂乳、花粉、枸杞、红枣可滋润肌肤，达到美容功效;山楂、玉竹、桑椹可预防脂肪堆积及动脉硬化;核桃、首乌、黑豆则可以防治白发;金针菇、黑木耳、香菇能软化血管，防止癌症。
总的来说，人体的老化随着年龄的增长是一种不可逆的过程，而延缓其衰老的速度，却是一种可行的方式，尤其是对于爱美的女性来讲，其在自己年龄逐步增大的过程中，就可以参考上文的科学饮食方法，来让自己的皮肤不会衰老的过快。
