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白酱油的功效与作用 营养丰富好处多

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白酱油的功效与作用有哪些?白酱油相对于普通黑色的酱油而言可能对人们来说比较陌生,下面小编就来给大家就来给大家讲讲白酱油的功效与作用,营养丰富好处多多哦!

白酱油的功效与作用

1、酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸,营养丰富;

2、酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;

3、酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。

相关人群

一般人群均可食用

白酱油的功效与作用

制作指导

1、 要食用酿造酱油,而不要吃配制酱油;

2、 餐桌酱油拌凉菜用,烹调酱油未经加热不宜直接食用;

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