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榛子的功效与作用 美味榛子这样吃

来源:中药360

榛子的功效与作用有哪些呢?榛子是一种美味的坚果,具有很高的营养价值,有着“坚果之王”的称号。多吃榛子对人体有很多好处,那么,榛子到底都有哪些功效与作用呢?榛子有哪些美味吃法呢?随小编一起去看看吧。

榛子的功效与作用

一、增强体质:榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

二、润泽肌肤:它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。

三、预防便秘:榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

四、预防心血管疾病:榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

五、明目健脑:增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。

榛子的功效与作用

六、驱虫:小孩子吃有驱虫的功效。

榛子的营养价值

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富 的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

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