如何鉴别螺旋藻？
方法：
1．闻气味方法；
2．看颜色方法；
3．品味道方法；
4．显微镜方法
5．崩裂度。具体的说，就是优质螺旋藻片，把藻片破碎后，藻粉呈均匀分散的粉末，深绿或墨绿色，光亮，具有鲜藻味，口感细腻，无异味。劣质：藻片破碎后，藻粉分散不均或有明显杂质，绿色中发黄、发蓝或发灰，无光泽，鲜藻味不明显或有其它异味。
