去皮蚕豆的功效与作用有哪些?去皮蚕豆是不少人都十分喜爱的一种食物，不过很多人都不知道去皮蚕豆的功效与作用吧。下面小编就来给大家讲讲去皮蚕豆的功效与作用，降低固醇又能防癌哦!
去皮蚕豆的功效与作用
1.延缓动脉硬化
去皮蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2.降低胆固醇
去皮蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3.防癌抗癌
去皮蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
4.益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
