藏红花可以说是常见的一种中药，它具有多种功效，可以帮助我们治疗多种疾病。关于藏红花的吃法有很多，不知道大家知道几种呢？我们要知道药物都有禁忌，藏红花的禁忌是什么？想知道一定要继续看哦。
藏红花的功效
1、美容保健功效。藏红花美容保健的效果是非常好的。特别是对于女性朋友而言，很多女性朋友因为各种原因会有气血亏虚以及并发症，这样就会让我们的脸色看起来不是很好，食用藏红花可以帮助女性朋友则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。
2、预防保健作用。藏红花的保健效果非常好，特别是对老年朋友来说。有研究表明，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有很好的抑制效果;可以使我们的血压略微降低，较大剂量使血压持久下降。能够预防心脑血管疾病。
3、增强体质、调节内分泌。藏红花适合的人群比较广泛。在平时食用藏红花可以促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，这样就能增加我们身体中细胞的功能，提高人体抵抗力;能够保证血液循环的通畅，改善我们的内分泌。
4、排毒养颜功效。中医上，藏红花多用于泡茶，可以活血化淤、排毒养颜。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的效果。
5、降低胆固醇。藏红花还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。 但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。
6、改善心肌供血供氧。《本草纲目》曾记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分。多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，故藏红花可调节血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。因其珍稀难求、价格极其昂贵，有“植物黄金”之美称，是藏医祛斑、美容佳神秘药物之一。
7、食品调味。《圣经？雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。
8、用作染料。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满番红花。
9、抗癌、抗肿瘤的功效。近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪理想的抗癌药物之一。
