4. 加入红糖煮至糖完全溶化。
5. 接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水。
6. 搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中。
7. 水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀。
8. 盛入碗中即可食用。
小贴士
一。提前泡发红小豆，不仅可以有效缩短煮至时间，而且煮出的豆子口感更好
小豆粥的功效与作用
二。煮红小豆时先用大火煮熟，接着转用小火将其煮至豆皮开裂即可
三。淀粉要用凉水调匀，待小豆熟时倒入水淀粉勾芡，可使小豆粥更加香醇富有黏性
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