小豆粥的功效与作用有哪些?小豆粥是很多人都十分喜爱的一种食物,不过对于很多人来说可能小豆粥比较陌生吧。下面小编就来给大家讲讲小豆粥的功效与作用,清热祛湿效果好哦!
小豆粥的功效与作用
解毒排脓,利水消肿、清热去湿、健脾止泻
如何挑选小豆粥
好的红豆应该是色泽均匀、颗粒饱满,无霉变,闻起来有股豆子特有的味道。
小豆粥的做法步骤
1. 提前一晚将红小豆洗净,放入水中浸泡。
2. 将泡好的红小豆倒入锅中,水开后转小火。
3. 煮至红小豆豆皮开裂,但未完全开花。