木鱼精的功效与作用有哪些?木鱼精是一种比较好的食物，但是可能很多人都还不太清楚木鱼精有哪些功效吧，下面小编就来给大家讲讲木鱼精的功效与作用，养颜护肤又健脑哦!
木鱼精的功效与作用
木鱼精又名鲣鱼精、柴鱼精，是以鲣鱼粉、鲣鱼热水提取物、酶水解鲣鱼蛋白粉和多种呈味氨基酸、呈味核苷酸、ASP调味因子等为主要成分的颗粒调味料。是一种营养型鲜味调味料，为浅棕色，呈颗粒，具有独特的鱼鲜味和香味。广泛用于日韩料理和烘焙食品等。
功效
亮发，健脑，益肝，健脾，养颜护肤，抑癌抗瘤
木鱼精的功效与作用
营养价值
补充人体微量元素和蛋白质，
抗癌性和降低血液中胆固醇的作用，改善血液及肝脏脂肪作用。
适用人群
儿童青少年，老人，职业人群
