山药的功效与作用有哪些?山药对于大家来讲应该不陌生了，相信不少人也都知道山药用着补肾的功效，那你都知道山药都有哪些功效吗?下面小编来给大家讲讲山药的功效与作用，补肾益精还降血糖哦!
山药的功效和作用
1、滋肾益精：山药有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症者皆可服之。
2、降血糖：山药可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
3、健脾益胃助消化：山药中的蛋白质形成酵素系统，可维持人体正常的消化机能，而山药又含有淀粉酶、多酚氧化镁等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
4、延年益寿：山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病等病，有延年益寿的功效。
5、益肺止咳：山药中含有皂甙、黏液质，这些都有润滑，滋润的作用，所以能够益肺气、养肺阴、治疗肺虚痰嗽久咳之症。
食用山药要注意什么?
1、山药有收涩的作用，因此大便燥结者不宜食用。
山药的功效与作用
2、山药也不能与碱性药物同食，以免影响药物的治疗效果，同食也会导致山药营养物质的破坏和流失。
3、在削山药皮之前戴上手套可避免皮肤过敏发生。
4、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可以减少黏液。
