清明菜的功效与作用有哪些?清明菜想必很多人都知道用它来做清明团子十分的好吃，那你知道清明菜都有哪些功效与作用吗?下面小编来给大家讲讲清明菜的功效与作用，去湿除风效果好哦!
清明菜的功效与作用
祛风除湿，化痰止咳，调中益气，祛脂降压
营养成分
清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗，又名鼠耳草、田艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，钙2.18 毫克，磷66 毫克，铁7.4 毫克，胡萝卜素2.19 毫克，维生素B20.24 毫克，尼克酸1.4 毫克，维生素C28 毫克，还含挥发油、生物碱等。
清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压。
清明菜的功效与作用
清明菜的制作技巧
江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。
清明菜的适合体质
