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鹰嘴豆的功效与作用 延缓衰老降血脂

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鹰嘴豆的功效与作用有哪些?鹰嘴豆是一种对人体有着很多的好处的食物,不过可能不少人对它并不了解。下面小编就来给大家讲讲鹰嘴豆的功效与作用,延缓衰老又能降血脂哦!

鹰嘴豆的功效与作用

鹰嘴豆异黄酮,能够延迟女性细胞衰老,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。也有防止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。

如何挑选鹰嘴豆

呈淡黄色,种子被白色短柔毛,黑色或褐色,具皱纹,一端具细尖。

鹰嘴豆的适合体质

低血糖患者不宜食用过多

鹰嘴豆的功效与作用

三丁鹰嘴豆的做法

1.鹰嘴豆适量,冷水泡发

2.锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮

3.胡萝卜洗净去皮,西芹洗净备用

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