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绿豆汤的功效与作用?营养绿豆汤的制作方法

来源:中药360

绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲作用。

绿豆汤的功效与作用,营养绿豆汤的制作方法

绿豆汤的做法

原料:

荷叶半张、莲芯30g、藕100g、绿豆50g、薏仁80g、冰糖。

做法:

将干荷叶半张,莲芯30g,藕100g,绿豆50g,薏仁80g加1500ml水用沙锅煮一个半小时,加入冰糖再煮十五分钟后放凉即可。

这几类人在夏季不宜喝绿豆汤

1、常拉肚子,四肢冰凉乏力的人。这类人属于寒凉体质,绿豆性凉,吃了反而会加重症状,腹泻严重的话会还可能引起脱水。

2、老人、儿童及脾胃虚寒虚弱的人。这类人阳气较弱,不太适合吃性寒的绿豆,否则可能导致腹泻或消化系统免疫力降低。此外,这类人的消化吸收功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用特殊药物的人。绿豆的解毒作用是由于绿豆蛋白等成分可以与有机磷、重金属等结合成沉淀物。然而这些解毒成分也会分解药性,影响治疗。特别是在服用人参黄芪肉桂丁香等温补类药物及桂枝干姜细辛等温经散寒类中药时,应当禁食绿豆,以免减弱温补类中药的疗效。

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