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奶油曲奇的制作

来源:中药360

做法:

1、黄油切小块室温软化。

2、软化好的黄油一次性加入糖粉,糖,盐,奶粉。

3、用低速搅拌均匀,打发黄油,到体积变大,颜色变浅。

4、分两次加入淡奶油,搅拌均匀再加第二次。

5、搅拌好的黄油糊,均匀,蓬松。

6、筛入低筋面粉。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、选用中号的菊花嘴,把拌好的饼干面糊装入裱花袋。

9、在垫了油布的烤盘上挤出好看的形状,中间留好空隙,饼干烤时会有一定的膨胀。

烤箱预热160度,烤盘放烤箱上层烤11分钟。

小贴士:

时间的掌控还在自己,喜欢什么形状自己随意弄!

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