长肌肉提高免疫力力补铁补血抗衰老适宜人群：一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。禁忌人群：【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。果味酱牛肉 所需材料牛肉500g木瓜1个菠萝1个芒果1个葱白适量姜片适量桂皮适量八角适量花椒适量山楂干适量干辣椒适量白糖适量老抽适量盐适量辣椒圈适量蒜泥适量葱花适量生抽适量醋适量果味酱牛肉 做法步骤详解
1浸泡牛肉洗净切块，在冷水中，浸泡约90分钟，去除血水。
2取果肉取木瓜，芒果，菠萝的果肉。
3捏将果肉倒入牛肉中，用手将果肉捏碎，搅拌均匀。腌3个小时。
4放将腌好的牛肉取出放入清水中。
5放入葱白放入葱白，姜片。
6焯水稍稍焯一下水，捞出。
7加香料另起一锅水煮沸，加入桂皮，八角，花椒，葱白，姜片，山楂干，干辣椒，牛肉。
8煮加白糖和老抽，盖上盖，大火煮开。煮约20分后转小火煮2小时。
9蘸料将辣椒圈，葱花，蒜泥，倒入碗中，加生抽和醋。
10拌匀调和拌匀即可。
11切片2小时后，在锅里加盐，捞出牛肉放凉，切片。
12装盘装盘，配上蘸料即可。
