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做啤酒鸭所需食材 啤酒鸭的做法步骤

来源:中药360

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉500g,辣椒6个,姜蒜、八角适量,啤酒1罐

啤酒鸭的做法步骤:

1. 鸭肉洗净,剁成小块,辣椒切小段,姜蒜切片

2. 锅中烧沸水,入鸭肉焯氺3分钟,盛出备用

3. 锅中热油,下八角、花椒、姜蒜片炒香。入鸭肉翻炒出香味后倒入啤酒,闷5分钟。

4. 将切好的辣椒段倒入,与鸭肉一起翻炒。放入生抽、盐、鸡精调味出锅。

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