海带丝含有大量的营养,平时吃它可以补钙,促进儿童健康成长,海带丝汤的做法有哪些?怎样做才能发挥它的功效呢?下面小编为大家推荐几款海带丝汤的做法吧。
海带丝豆腐汤
材料
内酯豆腐一盒,泡好的海带半根,姜,葱,香菜,芝麻油。
做法
1.豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝,葱切末。
2.首先在锅中加入适量的水并煮沸,然后将豆腐,海带以及姜丝、葱末和盐放进去煮,最后撒上香菜末,再滴几滴芝麻油就可以食用啦。
小诀窍
此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,常喝益处多多。
海带山药猪踢汤
网上一堆关于海带山药的良好功效说明,都没记住,只记得山药软化血管,海带降压,都是减肥养颜的好东西,把它们和含有丰富胶原蛋白的猪蹄一起炖汤,那绝对美味滋补。那还等什么,来一碗吧。
材料
猪蹄1只,干海带适量,山药半根,枸杞一些,如果加些黄豆会更好。
佐料
盐巴少许。
做法
1、首先将事先买好的猪蹄切成两半,或者剁成小块备用。
2、开水涝过,去浮沫。
3、山药去皮切块,海带清水泡发后,切成小块(因为不会打结)。
4、直接将猪蹄和海带山药放电子瓦铛上煲,3-4小时,猪踢一触就化,我们家人喜欢吃这个程度的猪踢。
5、提前1小时将枸杞放进去,上桌前撒少许盐巴即可。
黄芪海带花椰汤
材料
海带扣,西兰花,黄芪,冻玉米,小土豆,胡萝卜,盐。
做法
1、海带扣提前泡发,小土豆去皮对半切,胡萝卜切滚刀块,西兰花用淡盐水浸泡后掰小朵。
2、锅中倒水,放入胡萝卜、土豆、海带扣、黄芪,大火煮开后小火20分钟。
3、最后加入西兰花,煮熟后加少量盐调味。
海带肉排汤
主料
海带(鲜)500克,猪排骨(大排)250克。
调料
大葱10克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精3克。
做法
1.猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块。
2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米见方的块,入开水锅内烧开捞出,用冷水冲洗,放入容器内,再用清水浸泡,待用。
3.坐锅点火加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带,加盖后转小火炖3小时。
4.炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。
萝卜海带虾汤
白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
材料
萝卜200克,海带50克,虾50克,葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、萝卜洗净切丝,海带泡发切丝,虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒萝卜、海带和虾片刻,放2碗水煮约5分钟。
3、萝卜煮软时放盐和鸡精调味即可。
总结:以上是海带丝美食的做法,爱吃它的朋友们千万不要错过,吃它可以提高免疫力,远离疾病的困扰。