6、油锅里煎到表面金黄。
7、泡鸡蛋剩下的卤汁用来卤肉，小火炖煮到筷子轻松戳穿，说明肉熟了。
8、肉捞出，冷藏后切片。
9、切好葱丝和海苔丝。
10、开水里放盐，煮乌冬面。
11、捞出面条，浇高汤，淋一点卤汁，放上豚肉、糖心蛋，葱丝海苔丝，在家里感受异国风情。
小贴士：
肉不要腌，溏心蛋的卤很咸，直接煮就很入味了。其实我觉得不切不扎也行的，腱子肉煮完了就缩成球了直接切片。
