今天做了一个波兰种面包,需要的话看一下真的超香😘😘”食材明细
主料高筋粉125g波兰种适量盐3g糖30g牛奶10g奶粉35g波兰种高筋粉125g牛奶135g耐高糖酵母2g调料耐高糖酵母6g黄油25g奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度
波兰种面包的做法步骤
1这是我的波兰种,一定要选大一点的盆子,我的太小后图换了一个盆子重新发酵😭。
2这是所有用料。
3把除了黄油,盐酵母以外混合均匀后放入黄油,酵母,盐揉出手套膜。
4分成三分团圆。
5三个面团分别擀成长四十厘米。
6卷起。
7放入磨具发到九分满。
8我的烤箱是上火180°下火200°(根据自家烤箱脾气调整)。
9烤好拿出来震出热气放到架子上放凉。