“夏天真是个好季节~除了天气很热，太阳太晒之外，其余的一切都很好~尤其是各种水果上市，琳琅满目，任君挑选。来一款水果裸蛋糕，把时令水果都用上~”食材明细
主料鸡蛋4个低筋面粉50g蓝莓10个樱桃15个伊丽莎白瓜10g菜瓜5g辅料白醋2ml白砂糖50g淡奶油90ml玉米油20ml香草精1g甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
水果裸蛋糕的做法步骤
1蛋清放入无水无油的盆中，滴入白醋。
240g砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精和清水。
4搅拌均匀后筛入低粉。
5轻轻的搅拌均匀。
6放入三分之一的蛋白。
7翻拌均匀。
8将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
9翻拌均匀。
10倒入28*28的烤盘中。
11预热烤箱，上下火180度22分左右。
12烤好以后倒扣放凉，撕去油纸。
13将其切成大小均匀的长条，备用。
14淡奶油倒入碗中，先低速打至有大粗泡产生。
15放入剩余的10g白砂糖，高速打发至裱花状态。
16将奶油装在裱花袋中，放一片蛋糕，挤出花型。
17摆放上樱桃，伊丽莎白瓜。
18盖第二片蛋糕。
19挤奶油，摆水果。
20盖最后一篇蛋糕，挤奶油。
21我又筛了一层咖啡粉。
22装饰上水果。
23撒少许的糖粉。
24O（∩_∩）O哈哈~
25开吃啦~
小窍门
1.蛋黄中液体的分量仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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