花甲其实就是蛤蜊，是一种非常鲜美的食材，所以用花椒烧一锅汤的话，汤汁也会非常的鲜美。好吃的花甲汤应该要怎么做呢？接下来，学习啦小编跟你分享蛤蜊汤的简单家常做法。
家常蛤蜊汤的制作方法：三菇花甲汤
花甲汤食材准备
花甲500克，菌类半斤，盐适量，姜片适量。
方法步骤
1、花甲淡盐水中静养2小时待用;
2、锅中放那个如适量清水，放入洗净的菌菇焯烫;
3、另起锅加入足量水放，放入菌菇和姜丝，大火煮开;
4、然后放入洗净的花甲，煮至开口，加盐调味即可。
家常蛤蜊汤的制作方法：丝瓜花甲汤
花甲汤食材准备
花甲少许，丝瓜1根，香菇适量，姜盐少许，食用油适量。
方法步骤
1、将香菇和丝瓜切条，姜切丝待用;
2、花甲放入开水中烫洗，锅中放入少许油，爆香姜丝和香菇;
3、放入丝瓜适当翻炒，加入适量开水，小火煮5分钟;
4、5分钟后放入花甲煮开，加入适量盐。
家常蛤蜊汤的制作方法：萝卜花甲汤
花甲汤食材准备
花甲肉干适量， 白萝卜，胡椒粉，枸杞，葱，芝麻油，盐，鸡精，猪油适量。
方法步骤
1、花甲肉提前泡发，清洗沙子;
2、白萝卜切丝，锅中水烧开，放入萝卜煮10分钟后捞出过凉待用;
3、锅中倒入适量油，放入 洗净的花甲，加入萝卜丝炒匀;
4、放入适量的水，加入一勺猪油，炖煮片刻放入适量盐;
5、再加入枸杞，鸡精，葱花，胡椒粉和芝麻油调味即可。
家常蛤蜊汤的制作方法：百合花甲汤
花甲汤食材准备
百合30克，枸杞10粒，花甲300克，冬瓜100克，姜片适量，盐少许。
方法步骤
1、将花甲洗净，放入开水中汆烫只开口，然后洗净泥沙;
2、百合洗净，冬瓜切块，汤锅中放入适量的清水;
3、然后将除百合外所有的食材放入锅中，大火烧开;
4、中火煮20到30分钟，加入适量的盐调味即可。
