莲子百合红豆粥：【主料】大米20克、赤小豆30克【辅料】百合10克、莲子20克、红枣适量、冰糖适量、水适量
步骤： 1.莲子、百合、红豆用水洗净，浸泡半小时；
2.大米、红枣用水洗净，备用；
3.砂锅中加适量清水，中火烧开；
4.锅中放入莲子、百合、红豆、大米；
5.小火煮20分钟左右；
6.放入红枣，再煮10分钟； 7.放入冰糖于锅中； 8.用勺子搅拌粥出稠，即可。
烹饪技巧： 1、莲子、百合、红豆先用水浸泡半小时，煮的时候可以节约时间。 2、先把莲子、百合、红豆入锅煮，以便和大米同步煮熟。
