杭椒通常是菜肴的一味调味料，是一种温中散寒、促进食欲的作用，今天小编用它跟鸡蛋做道炒菜，黄配绿，好看又营养，鲜辣开胃，好吃哦。
【温中散寒食谱杭椒炒鸡蛋】
主料：鸡蛋3个、杭椒1根、
辅料：油适量、盐2g、葱花3g、白胡椒粉1g、料酒10g、
步骤：
1.备好食材：鸡蛋和杭椒
2.鸡蛋打入碗中
3.杭椒洗净切小段
4.将杭椒段、料酒、盐、葱花和白胡椒粉放入鸡蛋碗中
温中散寒食谱杭椒炒鸡蛋
5.将其打散备用
6.起油锅（油要稍微多点），中火将油烧热，倒入蛋液先不要翻动，待底面煎好后，再翻面煎
7.煎熟之后可用锅铲将其划成小块即可出锅
8.盛出后趁热吃吧！
温中散寒食谱杭椒炒鸡蛋
小贴士
1、我用的是草鸡蛋，所以炒出来的鸡蛋特别黄，也特别香
2、鸡蛋里加入黄酒可用起到去腥增香的作用，而且还可以使鸡蛋更滑嫩
杭椒的食用效果
1.缓解疲劳
杭椒具有消除疲劳的的重要作用，而且杭椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
温中散寒食谱杭椒炒鸡蛋
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
杭椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
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